دوران سرما در 21 دسامبر اتفاق ميفته

گرما، یک جشنواره سنتی با سابقه و یکی از 24 اصطلاح خورشیدی در تقویم قمری چینی، جایگاه ویژه ای در قلب مردم چین دارد.که نشان دهنده طولانی ترین شب و نقطه عطف به سمت روزهای طولانی تر و شب های کوتاه تر است.، نماد بازگشت تدریجی گرما و نور خورشید این رویداد آسمانی برای هزاران سال با آداب و رسوم مختلف جشن گرفته شدهکه عمیقاً ریشه در فرهنگ و افسانه های چینی دارد.

یکی از محبوب ترین سنت های مرتبط با گرما، خوردن پودر است، یک ماده غذایی که دارای ارزش نمادین و تغذیه ای است.شکل گرد پودل ها نشان دهنده ی وحدت و کمال است، که نشان دهنده آرزوهای مردم برای هماهنگی خانوادگی و رفاه در سال آینده است. پر از مواد مختلف مانند گوشت، سبزیجات، یا حتی غذاهای دریایی،این غذاهای خوشمزه نه تنها برای لب ها لذت بخش هستند بلکه در ماه های سرد نیز منبع مواد مغذی ضروری هستند.

خانواده ها اغلب با هم جمع می شوند تا پودر درست کنند، این فعالیت باعث ایجاد پیوند و تقویت روابط می شود. این فرآیند شامل پوشاندن پودر در یک پوست ظریف خمیر و سپس جوشاندن آن است.بخاربه اشتراک گذاشتن یک بشقاب پودر داغ تبدیل به یک راه گرم و دلسوز برای جشن گرفتن Solstice زمستان می شود،تجسم روح اتحاد و همبستگی که این مناسبت جشن تجسم می کند.