آغاز پاییز، سیزدهم از بیست و چهار اصطلاح خورشیدی در فرهنگ سنتی چین است که نشان دهنده پایان تابستان و ورود پاییز است.نشانه های دمای سردتر به تدریج در حال ظهور است.
در فرهنگ چینی، آغاز پاییز همچنین زمان تغذیه بدن پس از تابستان است. وقت آن است که به فکر تهیه غذاهای پاییز باشید.